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Envie Le Clos des Jarres Vin Rouge ● Minervois

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
EnVie - Le Clos des Jarres - 2013 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Elevé en fût de chêne pendant quelques mois, cette cuvée repose sur une structure plus imposante qu’Abrensis.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Sa rondeur s’impose dès le nez ou les arômes de fruits noirs dominent.

Vin Fruité

La bouche

La souplesse des tanins enrobe une bouche toute en finesse qui s’attarde sur une jolie fraîcheur.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Graveleux et argilo-graveleux

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale

Fromages

Bleu d'Auvergne

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Le Clos des Jarres

Le Clos des Jarres est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin EnVie 2013.