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Avis clients
Domaine La Prade Mari
Chant de l'Olivier
2014 |
Minervois |
Rouge |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Minervois
Au pied de la Montagne Noire, le Minervois vous révèle son terroir. Dans un amphithéâtre naturel orienté plein Sud,... Voir plus
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Garde
10 ans
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Services
16°C
Carafage60 min.
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Terroir
Limono argileux, calcaire à pierrosité faible.
Cépages
Carignan, Grenache, Syrah
Type cultureRaisonnée
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe d'un beau grenat.
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Le nez
Nez très ouvert sur des notes de fruits rouges accompagnées de senteurs d'épices et de garrigue.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
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La bouche
Bouche très harmonieuse avec des tanins fondus sur une belle persistance aromatique.
Vin Long | Souple
Accords Mets & Vins
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Viandes
Magret de canard aux figues
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Légumes
Poires pochées aux épices
Domaine La Prade Mari
France
Au début des années 60, Pierre Mari et son fils Laurent cessent l’exploitation agricole en région d’Oran (Algérie) et partent s’instal
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Languedoc-Roussillon
France
Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !
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Bon à savoir
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Producteurs
1688 producteurs listés
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Production
2,4 millions d’hectolitres/an
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Surface
63 400 ha
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Sols et sous-sols
schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...
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Cépage
Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés
Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc
