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HAC
15
RVF
RVF
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Bio
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Khalkhal PamiesLivraison estimée entre le 29 janv. et le 1 févr.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
La patience est récompensée. Voici comment Danielle et David travaillent, dans ce monde qui court vite, ils savent attendre. La Cuvée Lauraire Des Lys est mis à la vente après 4 ans de garde au minimum. C'est une sélection fine des meilleures parcelles.
"Lauraire des Lys" c'était le nom initial du domaine lors de sa création. Un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan qui proviennent des meilleures parcelles.
La dégustation
L'oeil
Teinte très profonde, avec des reflets violets.
Le nez
Aujourd’hui après 4 années de repos cette cuvée se complète d’arômes de truffe, de sous-bois.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
Les tanins sont remarquables par leur finesse et leur constance ils produisent un effet de milliers d’étoiles. La longueur en bouche est exceptionnelle.
Vin Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants.
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, andouillette.
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges.
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale.
Fromages
Bleu d'Auvergne.
Desserts
Forêt Noir.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
15 / 20 La Revue du Vin de France
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Khalkhal-Pamiès
Khalkhal-Pamiès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lauraire des Lys 2016.
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Khalkhal-Pamies avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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