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La patience est récompensée. Voici comment Danielle et David travaillent, dans ce monde qui court vite, ils savent attendre. La Cuvée Lauraire Des Lys est mis à la vente après 4 ans de garde au minimum. C'est une sélection fine des meilleures parcelles.
Twil The Wine I Love
"Lauraire des Lys" c'était le nom initial du domaine lors de sa création. Un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan qui proviennent des meilleures parcelles.
L'oeil
Teinte très profonde, avec des reflets violets.
Le nez
Aujourd’hui après 4 années de repos cette cuvée se complète d’arômes de truffe, de sous-bois.
La bouche
Les tanins sont remarquables par leur finesse et leur constance ils produisent un effet de milliers d’étoiles. La longueur en bouche est exceptionnelle.
Garde
15 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuteries, andouillette
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale
Fromages
Bleu d'Auvergne
4.13/5
2 / 3 Le Guide Hachette
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
3.95/5
Vous l'avez goûté ?
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Khalkhal-Pamiès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lauraire des Lys 2016.