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Milo - Minervois la Livinière Aubert & Mathieu Vin Rouge ● Minervois-La Livinière

2017 75cl
1 note de guide
  • 90
    DEC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Milo - Minervois La Livinière - Aubert & Mathieu - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un vin très moderne marqué par les arômes de fruits rouges compotés. Lente vinification de 4 semaines. Elevage de la cuvée en barrique de 3 et 4 vins pendant 15 mois.

    Terre de Vins

    Terre de Vins Le magazine de tous les vins

    "Deux passionnés très entreprenants en matière de process environnemental", "une matière pulpeuse, moelleuse, d'une grande élégance"

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat foncé.

    Le nez

    Arômes de fruits noirs, mûrs et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Fruits rouges confiturés, épices et notes de violette.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Un sol essentiellement calcaire aux pentes caillouteuses.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Poulet au porto.

    Légumes

    Poêlée de champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Decanter

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    Avatar Emilie • 14 avis • Inscrit depuis 2021
    Un vin synonyme de puissance et d'élégance : du chocolat, de la confiture de fruit noir, une pointe de poivre de timut ! A manger sur un beau plat avec une viande saignante. Moi qui déteste les vins trop tannique j'ai pu le déguster en totale confiance car vin puissant oui mais sans tannins agressif. Un régal.
    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Avatar alexis • 7 avis • Inscrit depuis 2021
    Belles notes de fruits noirs avec de la matière et de.la puissance. Très typique du terroir. Excellent. Le meilleur de la gamme selon moi
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar juliette • 22 avis • Inscrit depuis 2020
    Ce Minervois La Livinière est mythique. Ici c'est le terroir qui s'exprime pleinement. Nez fruité qui s'équilibre bien avec le boisé. Une belle touche de vanille en bouche. Finale chaleureuse. Magnifique
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Christopher • 6 avis • Inscrit depuis 2021
    Bon vin bien fait. Rond et assez long en bouche il a bien accompagné un rosbif. Par contre au prix normal (je l'ai en acheté en promo à mois 30%) il n'aurait pas été un bon rapport Q/P
    4/ 5
    4
    Scanned Bouteille scannée
    Avatar Mathieu • 2 avis • Inscrit depuis 2021
    Aubert et Mathieu font un travail super, un vin d’une grande qualité. Charnu, une certaine complexité aromatique, côté herbacé en fin de bouche. Parfait
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Nicolas • 137 avis • Inscrit depuis 2019
    Arômes de fruits noirs et très bel équilibre car ce Minervois garde une certaine fraîcheur malgré sa puissance. Du coup on se ressert..:)

    Aubert et Mathieu

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    Aubert & Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Milo - Minervois La Livinière 2017.

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    Appellation

    Minervois-La Livinière

    L'appellation Minervois-La Livinière fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Aubert & Mathieu avec ses 19 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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