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Clos D'ora Maison Gérard Bertrand Vin Rouge ● Minervois-La Livinière

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Clos D'ora - Maison Gérard Bertrand - Non millésimé - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Arborant une robe brillante d’un rubis profond, la cuvee clos d'ora presente un equilibre d’aromes de poivre, de chocolat, de menthe, de bois de santal. L’attaque en bouche est envoûtante par ses aromes de baies de genievre, de fruits noirs, le tout intensifie et sublime par des tanins fondus et subtils. Parfait compagnon de table pour vos meilleurs moments ! Une tres grande cuvee !!!

La dégustation

L'oeil

Robe très sombre.

Le nez

Arômes de fruits noirs, mûrs, cuits, type pruneau, notes de violette.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque souple, belle matière, tanins bien affirmés. Longue finale sur les fruits cuits.

Vin Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir Un sol essentiellement calcaire aux pentes caillouteuses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Escargots au beurre aillé et persillé, tielles sétoises, boudin noir antillais.

Viandes

Poulet au Porto, gibiers, lapin au citron.

Poissons & fruits de mer

Pâtes au saumon.

Fromages

Burrata, Cancoillotte.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Appellation

Minervois-La Livinière

L'appellation Minervois-La Livinière fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand avec ses 35 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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