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Clos D'ora Maison Gérard Bertrand - Clos D'ora Vin Rouge ● Minervois-La Livinière

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Clos d'Ora - Maison Gérard Bertrand - Clos d'Ora - 2016 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Clos d’Ora est le fruit d’une lente maturation. Il est né d’un cheminement spirituel et d’une irrésistible envie de créer un vin exceptionnel dans cet endroit mystérieux et préservé. Je vous souhaite de le boire en conscience en vous laissant guider par la force de son message : Paix Amour Harmonie Les vignes sont cultivées en Biodynamie et intégralement travaillées au mulet et au cheval. Un effeuillage est réalisé avant les vendanges entièrement manuelles. Toutes les macérations sont effectuées dans le cuvier en béton et thermorégulé en distinguant chaque parcelle et chaque cépage.

La dégustation

L'oeil

Robe très sombre.

Le nez

Arômes de fruits noirs, mûrs, cuits, type pruneau, notes de violette.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque souple, belle matière, tanins bien affirmés. Longue finale sur les fruits cuits.

Vin Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Un sol essentiellement calcaire aux pentes caillouteuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande de boeuf de l'Aubrac maturée et taillée dans le filet ou la côte.

Avis clients

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Maison Gérard Bertrand - Clos d'Ora

Maison Gérard Bertrand - Clos d'Ora est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos d'Ora 2016.