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maison gérard bertrand - château laville bertrou
Chateau Laville Bertrou - Magnum 2016 | Minervois-La Livinière Vin rouge | 150cl
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3 avis client
150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
En quelques mots ...
Le vignoble fait l’objet de soins attentifs afin d’obtenir des raisins d’une qualité irréprochable, mûrs, sains et concentrés. La densité de plantation est élevée (de 5000 à 6500 ceps par ha) pour les plantations les plus récentes. Les vignes sont conduites en espaliers hauts pour garantir des surfaces foliaires élevées et les rendements sont maîtrisés (inférieurs à 45 hl/ha). Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité, et transportés jusqu’à la cave à l'aide de comportes. Les différents cépages sont ensuite vinifiés séparément, de manière à respecter leurs caractéristiques propres et les capacités des terroirs. Le Carignan et la Syrah sont encuvés en grappes entières et vinifiés en macération carbonique pendant 15 jours. La fin de la fermentation alcoolique s’effectue à basse température. Le Grenache est égrappé et sa durée de macération atteint 3 semaines. Les vins sont soutirés en fin de fermentation alcoolique et malolactique, assemblés puis mis en barrique bordelaise de 225 litres, pour une durée d’élevage de 10 à 12 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’une belle couleur grenat, intense et brillante.
Le nez
Du nez émerge un bouquet aromatique complexe, où la mûre, la myrtille et la cerise se mêlent à d’agréables notes de réglisse et de sous-bois.
Vin Fruité
La bouche
L’attaque en bouche est ample, fluide et suave. Présents mais ronds et fondus, les tanins soutiennent de délicats arômes de petits fruits rouges et noirs. Fruité et équilibré.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache, Syrah
Terroir Un sol essentiellement calcaire aux pentes caillouteuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges grillées, du gibier
Fromages
Fromages affinés
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Maison Gérard Bertrand - Château Laville Bertrou
Maison Gérard Bertrand - Château Laville Bertrou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin CHATEAU LAVILLE BERTROU 2016.
Appellation
Minervois-La Livinière
L'appellation Minervois-La Livinière fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Gérard Bertrand - Château Laville Bertrou avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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