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En quelques mots ...
Un nez bluffant qui commence sur l'agrume puis bascule sur le fruit noir. Suivent des aromes floraux, resineux, de pate de fruit, avec une touche de pruneau, tout en finesse et fraîcheur. En bouche, on retrouve la meme dynamique, la meme profondeur avec une attaque d’une fraîcheur remarquable, on croque le fruit. Opulence et fraîcheur aromatique, signature d’un grand grenache.
"Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de cerise noire, de mûre et de cassis. la bouche est ample et concentrée, assez juteuse."
La dégustation
L'oeil
Une belle couleur grenat, intense.
Le nez
Un nez qui commence sur le zeste de pomelo, l’orange sanguine, puis bascule sur le fruit noir, le cassis. Suivent des arômes de résineux, de tapenade, d’eucalyptus, d’herbes aromatiques thym.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, on retrouve la même dynamique, la même profondeur avec une attaque d’une fraîcheur remarquable, on croque le fruit. Opulence et fraîcheur aromatique, signature d’un grand Grenache.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Calcoschites gréseux, argile ferrugineux.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Magret de canard rôti ou confit, rosbif ou côte de bœuf.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Mas Amiel
Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin VERS LE NORD 2018.
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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