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Tradition Mas de Lavail Vin Rouge ● Maury

2018 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Tradition - Mas de Lavail - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est élaborée à partir de vignes sélectionnées pour leur petit rendement (25 hl /ha), récoltées en pleine maturité. Belle intensité aromatique, beaucoup de concentration. Arômes de petits fruits rouges, d’épices fines, tanins soyeux, très fins, finale réglissée.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "De subtils reflets tuilés apparaissent dans la robe grenat intense, presque noire. C'est le signe d'un début d'évolution vers la complexité. Telle est aussi l'impression laissée par les arômes de sous-bois, d'olive, de Zan et les quelques notes grillées qui nuancent le fruité intense. La bouche charnue tire parti de tanins serrés pour se développer avec ampleur, tout en prolongeant l'expression aromatique. De l'élégance."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est couleur pourpre, assez profonde.

    Le nez

    Les notes olfactives comme gustatives tirent sur le fruit noir mur et sur les épices. Une belle expression de ce qu'offre le terroir de Maury.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Ce vin rouge de est ample et généreux en bouche avec beaucoup de concentration.

    Vin Chaleureux | Elégant

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2021

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes rouges (race à viande) avec une cuisson saignante.

    Légumes

    Légumes confits.

    Fromages

    Fromages persillés.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    5/5

    (1 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

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    Appellation

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