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Sur Un Fil Rouge Domaine la Toupie Vin Rouge ● Maury

2017 75cl
2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    SUR UN FIL ROUGE - Domaine La Toupie - 2017 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Raisins provenant de vignobles au terroir bien contrasté : l’un de Grenache sur des coteaux exposés sud sur le village de Tautavel, l’autre de Syrah et Mourvèdre au climat plus frais sur les hauteurs de Maury et de saint Paul de Fenouillet. Rendement 20 hl/ha. Très vieilles vignes de Grenache noir.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Robe noir profond et reflets bleus, nez discret sur des fruits rouges bien mûrs. La bouche franche est empreinte des flaveurs de bâton de réglisse qui prennent le dessus sur le fruit. En finale, la fraîcheur s'exprime."

    La dégustation

    L'oeil

    Ce vin à la robe sombre et profonde.

    Le nez

    Le nez révèle des arômes de fruits murs.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2024

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Coteaux de schistes noirs.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gibier en sauce.

    Légumes

    Légumes rôtis aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.13/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

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    Domaine La Toupie

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    Domaine La Toupie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin SUR UN FIL ROUGE 2017.

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    Appellation

    Maury

    L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine La Toupie avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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