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Vendanges manuelles. Tri des raisins par table vibrante, foulage, fermentation en cuves. Macération 25 jours à 23°C. Pressurage pneumatique, puis fermentation malolactique.
L'oeil
La robe est rouge grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèle des notes intenses de cerise noire, de fruits noirs sur-mûris.
La bouche
En bouche, le vin offre un beau volume, de la rondeur, finale marquée par la cerise.
Garde
10 ans
Apogée
2026
Service
15°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau confits.
Légumes
Légumes grillés.
Fromages
Fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Vignobles d'Agly est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Expression Maury 2016.