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Cuvée 1+1=3 Clos des Vins D'amour Vin Rouge ● Maury

2014 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Cuvée 1+1=3 - Clos des Vins d'Amour - 2014 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Clin d’œil à son assemblage - 3 cépages - et aux 3 enfants de chacun des deux couples, 1 + 1 = 3 est constitué de 40 % carignan, 30 % grenache noir et 30 % syrah provenant des plus vieilles vignes. Le carignan fait l’objet d’une macération carbonique, les autres cépages effectuent une cuvaison de 12 jours après égrappage. 5 mois d’élevage en cuve permettent d’harmoniser l’ensemble. Le nez intense de petits fruits noirs et de poivre gris laisse place à une bouche caractérisée par un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Au nez, des notes de framboise ; en bouche, de la rondeur, des tanins soyeux et fondus et une finale minérale et fine qui ajoute à sa longueur et à son dynamisme."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe très dense rouge sombre.

    Le nez

    Nez de belle intensité de petits fruits rouges et de poivre gris.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Attaque très douce en bouche qui laisse place à un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins. Finale aux arômes de fruits noirs bien mûrs.

    Vin Fruité | Rond | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Cuvée issue des terroirs de Tautavel et de Maury sur sols argilo schisteux et argilo calcaires.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuteries.

    Viandes

    Grillades.

    Poissons & fruits de mer

    Brochettes de Saint Jacques

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    1

    5/5

    (1 avis client)

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    Clos des Vins d'Amour

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    Clos des Vins d'Amour est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée 1+1=3 2014.

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    Appellation

    Maury

    L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos des Vins d'Amour avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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