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Cette cuvée est un assemblage de 80 % de Grenache et de 20% de Carignan. Un vin savoureux à la puissance aromatique excpetionnelle.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
"Couleur cerise burlat brillant, ce vin décline de petites touches de fruit à l'eau-de-vie et des notes vanillées. Structuré, mais charnu, il bénéficie d'une trame tannique et boisée fondue. Belle finale aux accents cacaotés."
L'oeil
Belle robe brillante, grenat aux reflets tuilés.
Le nez
Au nez, le vin est raffine, féminin, les épices douces, la vanille et les notes de sous-bois se mélangent aux fruits rouges en marmelade.
La bouche
La bouche est ample et douce finement vanillée avec des tanins affines.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Magret de canard aux fruits rouges.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages de montagnes.
Desserts
Moelleux au chocolat.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
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Domaine Pouderoux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montpin 2017.