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Ego - Maury Sec Mas de Lavail Vin Rouge ● Maury

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Ego - Maury sec - Mas de Lavail - 2016 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

80 % Grenache noir vielles vignes de faible rendement récoltées en pleine maturité. 20 % Mourvèdre. Vendanges manuelles, égrappage et longue macération sur grains. Maîtrise des températures. Élevage en fûts.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante d’un grenat profond.

Le nez

Nez élégant de griottes, d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et belle longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Agneau grillé.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Mas de Lavail

Mas de Lavail est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ego - Maury sec 2016.