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Cette cuvée est un assemblage Merlot 35%, Grenache 30%, Syrah 15% et Cabernet Sauvignon 10%. C'est un rosé de saignée qui bénéficie d'un élevage sur lies après assemblage.
L'oeil
Jolie teinte de pétales de rose, brillante et cristalline.
Le nez
Fin, puissant, à base de petits fruits (framboise, pointe cassis) et de réglisse.
La bouche
Bonne attaque en bouche à la fois ronde et vive. Beaucoup de présence avec les caractères de fruits qui reviennent bien, longue persistance.
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
13°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Salade de rougets à la tapenade, charcuteries fines
Viandes
Carré d'agneau grillé, barbecue
Poissons & fruits de mer
Saumon en papillotes, poissons au lait de coco
Légumes
Légumes grillés, tian d'aubergines
Vous l'avez goûté ?
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Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Pennautier - Classique 2018.
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