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Toques et Clochers - Terroir Océanique Sieur D'arques Vin Blanc ● Limoux

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Toques et Clochers - Terroir Océanique - Sieur d'Arques - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un vin hors norme qui réunit richesse, gras, fraîcheur et longueur. Après un hiver relativement froid et pluvieux et un été chaud et sec, les vendanges 2015 resteront caractérisées par de faibles rendements. La concentration des vins laisse augurer un très grand millésime. Le vin est vinifié puis élevé en fût de chêne français pendant 10 mois.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune aux reflets verts.

Le nez

Le nez se caractérise par de fines notes d’agrumes (citron) et de fleurs blanches comme l'acacia, caractéristique de son terroir.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

La bouche est élégante, fraîche et bien équilibrée. La finale est saline et citronnée.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Graveleux, en altitude (300 m)

Type culture

Vin Naturel - AVN

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Saint-Jacques au safran

Viandes

Lapin au curry

Poissons & fruits de mer

Blanquette de poisson

Fromages

Crottin de chèvre

Desserts

Tarte à la rhubarbe

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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Sieur d'Arques

Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Toques et Clochers - Terroir Océanique 2016.