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Sieur D'arques
Toques Et Clochers - Terroir Haute-Vallée 2017 | Limoux Vin blanc | 75cl
2 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
La récolte de 2014 a été marquée par un hiver doux, humide et un été plutôt frais qui a donné beaucoup de fraîcheur au vin. Avec son élevage en fût de chêne pendant 10 mois, ce Chardonnay est tout simplement éblouissant. Une véritable œuvre d'art à classer parmi les très grands vins blancs du Languedoc.
La dégustation
L'oeil
La robe est brillante, jaune or aux reflets verts.
Le nez
Le nez est marqué par des arômes floraux et minéraux offrant une belle complexité aromatique.
Vin Floral | Minéral
La bouche
En bouche, l'attaque est franche marquée par une belle fraîcheur amenée par des notes d'agrumes et de fruits blancs. La finale est légèrement briochée et très élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Idéal sur des coquilles Saint-Jacques, des langoustines ou un bar au fenouil.
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Sieur d'Arques
Sieur d'Arques est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Toques et Clochers - Terroir Haute-Vallée 2017.
Appellation
Limoux
L'appellation Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Sieur d'Arques avec ses 10 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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