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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée est un 100% Chardonnay issue d'un vignoble d'altitude sur les contreforts Pyrénéens. Un terroir argilo-calcaire qui s'avère d'une grande richesse pour ce cépage.
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes, d'amande et de nuances miellées.
La bouche
En bouche, le vin est onctueux avec une matière soyeuse et aromatique. La finale est persistante et s'ouvre sur une note minérale.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
4.5/5
90 / 100 Wine Enthusiast
4.69/5
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Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Pistes Chardonnay 2022.