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Aubert & Mathieu

Hors Pistes Chardonnay 2018 | Limoux Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Hors Pistes Chardonnay - Aubert & Mathieu - 2018 - Blanc
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Aubert & Mathieu

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En quelques mots ...

Cette cuvée est un 100% Chardonnay issue d'un vignoble d'altitude sur les contreforts Pyrénéens. Un terroir argilo-calcaire qui s'avère d'une grande richesse pour ce cépage.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Sur les contre forts des Pyrénées, c'est l'un des vignobles les plus hauts du Languedoc Roussillon.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes, d'amande et de nuances miellées.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est onctueux avec une matière soyeuse et aromatique. La finale est persistante et s'ouvre sur une note minérale.

Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients
11

4.41/5

(11 avis client)

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Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hors Pistes Chardonnay 2018.