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Terre Ronde Domaine le Sollier Vin Rouge ● IGP Cévennes

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Terre Ronde - Domaine Le Sollier - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Rendement moyen 35 hl/ha Récolte Vendange manuelle en caissette Vinification / Élevage Vinification traditionnelle sous forme de base (chaque parcelle, chaque cépage est vinifié séparément afin de constituer une entité). L’élevage s’effectue en cuve et dure environ 12 mois.

La dégustation

La bouche

Un vin frais, croquant qui présente une belle complexité. La gourmandise est le seul maître mot. Liant fraîcheur et tanins polissés.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôtis ou sur une pintade en sauce

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Oui je l'aime beaucoup! Je'avais bu dans un restaurant et c'est pour cela que j'en ai recommandé chez vous!

Domaine Le Sollier

Domaine Le Sollier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre Ronde 2017.