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Lournède Domaine de la Vaillère Vin Blanc ● IGP Cévennes

Epuisé

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Lournède - Domaine de la Vaillère - - Blanc
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En quelques mots ...

Elevé sur lies fines pendant 9 mois en fûts de chêne neufs (mercurey sélection nicolas). 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation thermo-régulée, bâtonnage régulier, pressurage direct, elevage en fût de chêne neuf, bouchon traditionnel en liège, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur or, claire.

Le nez

Aromatique, riche, arômes d'ananas, arômes de banane, arômes de coing, arômes d'amande grillée, arômes de pain grillé, arômes de noisette grillée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Domaine de la Vaillère

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Domaine de la Vaillère est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Lournède .

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Appellation

IGP Cévennes

L'appellation IGP Cévennes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Vaillère avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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