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mas des caprices

Retour Aux Sources 2016 | Fitou Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Retour aux Sources - Mas des Caprices - 2016 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Vin naturel Vin naturel
En quelques mots ...

Vin de plaisir gourmand et racé… Composé de près de 50 % de jeune carignan agrémenté de 30 % de Grenache noir pour la souplesse et de 20 % de Mourvèdre pour sa structure. Vin de plaisir structuré, sa vinification sans soufre lui confère un joli naturel marqué.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Vinification dans le respect du raisin et de son terroir pour le plaisir de l’Homme !

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge profond.

Le nez

Le nez est intense, fruits frais, épices, notes chocolatées voire sanguines.

Vin Epicé | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche s’expriment les tannins souples et suaves, sur la mûre et la réglisse…

Vin Balsamique | Elégant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Carignan, Lledoner Pelut, Mourvedre

Terroir Emprunt du terroir des Corbières maritimes, nous sommes ici déjà sur des coteaux où se mêlent schistes roses et calcaires.

Type culture

Biodynamie - Biodivin

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges en sauce.

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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4.5/5

(1 avis client)

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Mas des Caprices

Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Retour aux Sources 2016.