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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Bio
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Sarl Domaine Grand Guilhem BaLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Ce vin d’une grande complexité , excellemment équilibré, va encore s’affiner et s’épanouir pour offrir sa véritable palette aromatique et tout son charme languedocien. Un vin d’exception.
La dégustation
L'oeil
La robe est intense, rubis lumineux.
Le nez
Puissant aux notes de fruits noirs frais et fragrances de fruits rouges confiturés et pruneau, pomme reinette très mure, touche sauvage de cuir qui signe le schiste, note de minéralité.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Rondeur de l’attaque, bel équilibre, de beaux tanins réglissés bien présents lui permettent d’être assuré d’une bonne garde, finale d’une bonne fraîcheur.
Vin Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache
Terroir Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Le sanglier et les gibiers, un rôti de veau aux olives, un carré d’agneau en persillade ou un gigot au romarin, une estouffade de boeuf, un sauté de porc à la catalane.
Poissons & fruits de mer
L’anguille de Leucate, les huîtres, les anchois frais, les sardinades, le rouget, les soles et les daurades.
Légumes
Salades, asperges, artichauts sauvages, piments, poivrons, tomates et oignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Domaine Grand Guilhem
Domaine Grand Guilhem est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Angels 2013.
Appellation
Fitou
L'appellation Fitou fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Grand Guilhem avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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