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domaine de la rochelierre

Cuvée Privilège 2014 | Fitou Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Cuvée Privilège - Domaine de la Rochelierre - 2014 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le vin Cuvée Privilège est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Domaine de la Rochelierre. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Fitou. Il est vendu sur Twil au prix de 15,30 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 18°. Son producteur, Domaine de la Rochelierre, produit 81125 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rouge rubis intense, parfois sombre quand le vin est jeune.

Le nez

Nez d'épices mûrs et douces.

Vin Animal | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Le bois ainsi fondu laissera ce vin exprimer sa complexité entre fruits très mûrs, épices (réglisse, vanille), et notes de garrigues (cistes, et notes mentholées).

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2025

Service

18°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Le sanglier et les gibiers, un rôti de veau aux olives, un carré d’agneau en persillade ou un gigot au romarin, une estouffade de boeuf, un sauté de porc à la catalane

Poissons & fruits de mer

L’anguille de Leucate, les huîtres, les anchois frais, les sardinades, le rouget, les soles et les daurades

Légumes

Salades, asperges, artichauts sauvages, piments, poivrons, tomates et oignons

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3.5 /5

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