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En quelques mots ...

La cuvée Romy se caractérise par sa finesse et son élégance qui accompagne une structure déjà subtilement charpentée. Ce vin saura séduire les femmes aimant les vins aériens sans pour autant être dénuées de caractère. élevage: 12 mois dont une moitié en cuve et l’autre en fûts de chêne.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

"La bouche a une charpente bien marquée qui mérite deux à trois ans de patience avant d'apprécier pleinement la richesse de cette bouteille." le Guide Hachette des Vins

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Rond | Tendre

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises

Viandes

Côte d'agneau à la fleur de thym, colombo de poulet, grillades de saucisses, filet mignon de porc au chorizo

Légumes

Omelette aux cèpes

Fromages

Fromages fermiers

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4 /5

4

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Château Haut Lignières