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Les Novices Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard Vin Rouge ● Faugères

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Novices - Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Fruitée et charnue, cette cuvée issue du Cinsault est associée aux jeunes vignes de Grenache et Carignan. Vin de copain par excellence, il appelle des pats tels que saucissonades, barbecues, grillades d'agneau, volailles.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

D’un certain volume, les tannins très murs sont fondus. Des arômes de fruits rouges et garrigue sont présents.

Vin Charnu | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache

Terroir Schiste, argilo-calcaire et marbre.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

Avis clients
5

4.1/5

(5 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
Une découverte agréable. De la légèreté et déjà de la présence affirmée des arômes. Gouleyant.
4/ 5
4
Scanned Bouteille scannée
Excellent

Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard

Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Novices 2018.