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Les Douves Rouge Château Chênaie Vin Rouge ● Faugères

2020 75cl

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  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Les Douves Rouge - Château Chênaie - 2020 - Rouge
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    Château Chênaie

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    En quelques mots ...

    Un grand classique du château, Les Douves présente des arômes concentrés et expressifs, c'est un grand vin. Les coteaux secs et arides de schistes offrent à la syrah, une maturité optimale. Les vendanges et le tri sont manuels, la macération est longue. L'élevage se fait en fût de chêne pendant 12 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est pourpre, limpide et claire.

    Le nez

    Le nez est expressif, toasté et poivré. Des arômes de fruits noirs sont aussi présent.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral

    La bouche

    La bouche est longue, elle offre des saveurs de cassis frais. Les tanins sont denses mais soyeux.

    Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Minéral | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Coteaux de schiste.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

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    Appellation

    Faugères

    L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Chênaie avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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