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Domaine Ollier-Taillefer

Les Collines Rosé 2019 | Faugères Vin rosé | 75cl

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Les Collines Rosé - DOMAINE OLLIER-TAILLEFER - 2019 - Rosé
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Gaec Ollier Taillefer

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est issue des jeunes vignes de grenache, syrah, mourvèdre du Domaine. Un rosé de terroir fruité et légèrement épicé.

La dégustation

L'oeil

Sa belle robe rose pâle révèle déjà un vin élégant.

Le nez

Son nez intense est délicatement fruité avec des notes de fruits rouges frais et de grenadine.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Sa bouche harmonieuse, fraîche et ronde rappelle la palette aromatique découverte au nez et apporte l'élégance de note de framboise délicate.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Coteaux de schistes.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, tourte aux noix de Saint Jacques, Calamars farcis aux crevettes

Viandes

Couscous royal, tajine de pintade aux abricots secs, brochettes de dinde, grillades

Poissons & fruits de mer

Dos de cabillaud au chorizo, morue à l'aïoli, saumon cuit vapeur

Légumes

Tajine de légumes, légumes grillés

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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DOMAINE OLLIER-TAILLEFER

DOMAINE OLLIER-TAILLEFER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Collines Rosé 2019.