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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Le 1er - Château Haut Lignières - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le 1er est un vin léger et fruité, avec des notes d’épices, caractéristique des vins de Faugères. Il sera votre compagnon idéal lors de vos déjeuners entre amis. Macération : 24h après égrappage total Fermentation : en cuves séparées par sélection parcellaire, thermorégulation, cuvaison de 2 semaines. Élevage : 8 mois en cuve. Production annuelle : 25 000

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat, violine.

Le nez

Intense d’épices, fruit rouge et des notes fraîches de garrigue.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Charnue et fraîche, tanins souples.

Vin Charnu | Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

Avis clients
2

5/5

(2 avis client)

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Château Haut Lignières

Château Haut Lignières est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le 1er 2018.