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Cette cuvée capsule provient de la sélection d'une parcelle de vieux cinsault plantée à 400 mètres d'altitude.
Pauline #winelover chez Twil
Les vins sont élevés avec attention, compétence et….. beaucoup d’amour.
Le nez
Fort d'une personalité marquée, ce vin révèle des notes de poivre blanc, de réglisse et de petits fruits rouges.
La bouche
Il est une ode à la fraîcheur et à la minéralité.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers
Poissons & fruits de mer
Queue de lotte à la Provençale
Légumes
Aubergines, fricassée de champignons
Fromages
Bleu d'Auvergne, Salers
Desserts
Soupe de fruits au Faugères
Vous l'avez goûté ?
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MAS LOU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jalka 2016.