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Le domaine de monthélys est constitué de 5 ha de vignes réparties autour du petit village médiéval de cabrerolles. A 300 m d'altitude, le vignoble épouse les collines de ce magnifique terroir de schiste apportant une typicité de qualité aux vins produits ici. Vin par excellence de la convivialité, des plaisirs gourmands, c’est un rouge étonnant; charmeur dans sa jeunesse, ses arômes deviendront plus complexes sur 2 à 3 ans.
L'oeil
Couleur rubis, soutenue.
Le nez
Aromatique, expressif, arômes de réglisse, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de garrigue, arômes de poivre noir.
La bouche
Elégante, délicate, gouleyante, notes de cerise griotte, notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins fondus, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde
2024 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
0/5
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Domaine de Monthélys est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gris de Schiste 2020.