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calmel & joseph

Gamme Les Terroirs - Faugères 2017 | Faugères Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Gamme Les Terroirs - Faugères - Calmel & Joseph - 2017 - Rouge
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  • 14.5
    Bettane
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Vendu par le producteur en direct

sarl calmel + joseph (8 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce vin possède une forte identité tout en finesse et élégance. Élevé 15 mois en cuve

La dégustation

L'oeil

Robe rubis profond.

Le nez

Nez élégant de fruits mûrs, réglisse, garrigue, légèrement fumé.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Végétal

La bouche

Tannins denses.

Vin Elégant | Fruité | Fumé | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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Calmel & Joseph

Calmel & Joseph est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamme Les Terroirs - Faugères 2017.