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Domaine de L'ancienne Mercerie Champs Perdus Faugeres 2019 Blanc Bio Ancienne Mercerie Vin Blanc ● Faugères
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Situé à faugères, nathalie et françois caumette conduisent le domaine de l’ancienne mercerie depuis les années 2000. Le domaine viticole s’étends sur 16 hectares de vigne. Ainsi, le nom du
La dégustation
L'oeil
Robe jaune or.
Le nez
Notes d'amandes, épices douces, abricôts mûrs.
Vin Doux | Fruité | Végétal
La bouche
Grande minéralité conférée par les schistes.
Vin Elégant | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Marsanne, Roussanne
Terroir Terroirs homogène de schistes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Viandes
Dinde au four, risotto au foie gras, magrets de canard à l'ananas.
Poissons & fruits de mer
Crustacés grillés, poissons à la plancha, tielles sétoises.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fines aux pommes.
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Ancienne Mercerie
Ancienne Mercerie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine De L'ancienne Mercerie Champs Perdus Faugeres 2019 Blanc Bio .
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Ancienne Mercerie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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