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Castel Fossibus Aop Faugeres Domaine Ollier-Taillefer Vin Rouge ● Faugères

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
CASTEL FOSSIBUS AOP FAUGERES - DOMAINE OLLIER-TAILLEFER - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin élevé pendant 12 mois en fût de chêne. Le vin CASTEL FOSSIBUS AOP FAUGERES est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par DOMAINE OLLIER-TAILLEFER. Ce millésime 2013 est issu de l'appellation Faugères. Il est vendu sur Twil au prix de 19,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 18°. Son producteur, DOMAINE OLLIER-TAILLEFER, produit 56 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge sombre.

Le nez

Son nez légèrement grillé et épicé est assez complexe avec des arômes de fruits noirs.

Vin Epicé | Fruité | Grillé | Minéral

La bouche

Ossature massive et charpentée est adoucie par des notes de petits fruits noirs. Les schistes lui confèrent une belle minéralité. Ce vin gras, suave et riche propose une finale épicée et fumée.

Vin Charpenté | Fruité | Fumé | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Coteaux de schistes

Type culture

Biologique

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

côte de boeuf, daube de sanglier...

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DOMAINE OLLIER-TAILLEFER

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DOMAINE OLLIER-TAILLEFER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin CASTEL FOSSIBUS AOP FAUGERES 2013.

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE OLLIER-TAILLEFER avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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