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Carmina Butis Château Haut Lignières Vin Rouge ● Faugères

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Carmina Butis - Château Haut Lignières - 2021 - Rouge
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Earl Vignobles Jerome Rateau

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En quelques mots ...

La cuvé Carmina Butis est un vin de garde des plus complexes à la structure pleine, subtilement corsée et aux notes épicées typique des grands vins de Faugères. Alliant force et douceur elle ravira vos convives lors de vos dîners. 100% élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Macération : égrappage total, macération pelliculaire de 21 jours thermorégulée, extraction par remontage et délestage. Élevage : 100% fûts de chênes français pendant 18 mois. Production annuelle : 25 00

La dégustation

L'oeil

Pourpre cardinal, intense et profonde.

Le nez

Fruits rouges avec une pointe de cacao.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Poivre, vanille.

Vin Charnu | Charpenté | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Chorizo, rillettes d'oies, salade gersoise

Viandes

Boeuf grillé, agneau au curry, filet mignon rôti, lapin au thym

Légumes

Aubergines farcies

Fromages

Coulommiers, roquefort, cantal

Avis clients
21

4.05/5

(21 avis client)

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Avatar Grégoire • 19 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 23/05/2021
Un Faugères d'un grand classicisme (et c'est ce que je lui demandais), très bel expression du mourvèdre, aucune raison d'hésiter.
4.5/ 5
4.5
Avatar Maryam • 38 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 17/08/2019
Une très belle matière soyeuse, des arômes chauds et expressifs ! Un vrai vin du Sud !
4.5/ 5
4.5
Avatar Jonhatan • 27 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 02/12/2019
Un bon vin du Sud avec des arômes de cacao et de tabac
4/ 5
4
Avatar Sophie • 58 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 24/04/2019
Un vin très chaleureux ! La finale est particulièrement savoureuse sur des notes d'épices et de cacao ! Top !
3.5/ 5
3.5
Avatar Jean-Marie • 34 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 13/08/2019
Déjà bon mais peut encore s'améliorer avec le temps
3.5/ 5
3.5
Avatar john • 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 26/10/2019
Good wine, dark fruits, nice color

Château Haut Lignières

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Château Haut Lignières est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carmina Butis 2021.

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Haut Lignières avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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