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Allegro Domaine Ollier-Taillefer Vin Blanc ● Faugères

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
ALLEGRO - DOMAINE OLLIER-TAILLEFER - 2019 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage de Vermentino et de Roussanne. Un vin au nez élégant de fleurs blanches et de poire. L'attaque est ronde, riche et minérale et s'associera avec de nombreux mets.

La dégustation

L'oeil

D'une robe pâle et brillante.

Le nez

Cette cuvée séduit d'abord par un nez fin et agréable de fleurs blanches et de poire.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Entre une fine acidité et une ampleur, ce vin dévoile des notes d'agrumes, de miel, fleurs de tilleul, citronnelle, abricot et fruits confits. Son attaque ronde et riche s'exprime dans la minéralité.

Vin Elégant | Fruité | Gras | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

11°C

Cépages Roussanne, Vermentino

Terroir Coteaux de schistes.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE OLLIER-TAILLEFER avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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