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Nez de fleurs blanches, de poire. En bouche : agrumes, miel, fleur de tilleul, citronnelle... L'attaque est ronde, riche et minérale.
L'oeil
D'une robe pâle et brillante.
Le nez
Cette cuvée séduit d'abord par un nez fin et agréable de fleurs blanches et de poire.
La bouche
Entre une fine acidité et une ampleur, ce vin dévoile des notes d'agrumes, de miel, fleurs de tilleul, citronnelle, abricot et fruits confits. Son attaque ronde et riche s'exprime dans la minéralité.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Anchoïade, Plateau de charcuterie
Viandes
Vollaille à la crème, blanquette de veau
Poissons & fruits de mer
Dorade grillée, terrine de morue aux herbes
Fromages
Pélardon de chèvre frais avec sa confiture de figue
3.5/5
Vous l'avez goûté ?
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DOMAINE OLLIER-TAILLEFER est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin ALLEGRO AOP FAUGERES 2018.