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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Les Collines Rouge - DOMAINE OLLIER-TAILLEFER - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vrai vin rouge "plaisir"; qui peut être rafraichit en été pour accompagner vos menus estivaux.

La dégustation

L'oeil

Sa belle robe rubis violacée soutenue nous promet de l'élégance.

Le nez

La finesse des ses arômes de fruits rouges frais invitent à la découverte.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

L'attaque gourmande et ronde, ses tannins soyeux ravient nos papilles. Le côté épicé en fin de bouche révèle la fraicheur de ce vin.

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Coteaux de schistes.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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DOMAINE OLLIER-TAILLEFER