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mas nicolas

Mas Nicolas 2017 | Faugères Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
MAS NICOLAS - MAS NICOLAS - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles, raisins cueillis à maturité optimale et triés. Le Carignan est vinifié en macération carbonique, le Grenache, le Mourvèdre et la Syrah en vinification traditionnelle.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Les arômes évoquent le sud avec des notes de confiture, de fraise, de figue, de thym et de cade.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Charnu, ample et tanins joliment enrobés en bouche.

Vin Charnu | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Terroirs homogène de schistes.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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MAS NICOLAS

MAS NICOLAS est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin MAS NICOLAS 2017.