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Avis clients
DOMAINE OLLIER-TAILLEFER
Les Collines Rosé AOP Faugères
2017 |
Faugères |
Rosé |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Faugères
Au cœur de la vallée des avants monts de l’Espinoux, dans des paysages naturels et envoutants se trouve l’appellatio... Voir plus
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Garde
2 ans
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Services
10°C
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Terroir
Coteaux de schistes
Cépages
Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Type cultureBiologique
Alcool13%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Sa belle robe rose pâle révèle déjà un vin élégant.
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Le nez
Son nez intense est délicatement fruité avec des notes de fruits rouges frais et de grenadine.
Vin Fruité | Gourmand
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La bouche
Sa bouche harmonieuse, fraîche et ronde rappelle la palette aromatique découverte au nez et apporte l'élégance de note de framboise délicate.
Vin Elégant | Fruité
Accords Mets & Vins
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Entrées
Tielles sétoises, tourte aux noix de Saint Jacques, Calamars farcis aux crevettes
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Viandes
Couscous royal, tajine de pintade aux abricots secs, brochettes de dinde, grillades
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Poissons & fruits de mer
Dos de cabillaud au chorizo, morue à l'aïoli, saumon cuit vapeur
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Légumes
Tajine de légumes, légumes grillés
DOMAINE OLLIER-TAILLEFER
France
Le domaine Ollier-Taillefer est un domaine familial de 35ha situé sur l'aire d'appellation AOP Faugères au coeur du Languedoc. Luc et
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Ses chiffres
5 cuvées disponibles
9,00 € - 19,50 €
Ses autres cuvées
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Les Collines Rosé AOP Faugères
20189,00 €
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Les Collines Rouge AOP Faugères
20169,90 €
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GRANDE RESERVE AOP FAUGERES
201613,50 €
Languedoc-Roussillon
France
Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !
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Bon à savoir
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Producteurs
1688 producteurs listés
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Production
2,4 millions d’hectolitres/an
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Surface
63 400 ha
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Sols et sous-sols
schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...
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Cépage
Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés
Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc
