1

Faugères Domaine Enclos de la Croix Vin Rouge ● Faugères

2012 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Faugères - Domaine Enclos de la Croix - 2012 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Bio Bio
  • Bonne affaire Bonne affaire
Épuisé
En quelques mots ...

5 cépages de la région, du fruits mûrs tout en douceur ! Les vendanges sont manuelles. Macération Carbonique sur le Syrah et le Carignan. Vinification traditionnelle pour les trois autres cépages. Elevage en demi-muid pour la Syrah et le mourvèdre. Elevage sur lies pour Grenache, Carignan et Cinsault.

La dégustation

L'oeil

Rouge aux reflets clairs.

Le nez

Fruits noirs, notes de violettes. Après aération des notes épicées se révèlent.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Attaque franche et vive. Arôme de réglisse typique de la Syrah et de fruits rouges. Une finale tout en douceur.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux cèpes

Viandes

Viandes blanches, lapin au thym, poulet rôti, carré d'agneau

Légumes

Aubergines grillées

Fromages

Fromages

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Enclos de la Croix

Domaine Enclos de la Croix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Faugères 2012.