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domaine bois de rose

Esprit De Contradiction 2013 | Faugères Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Esprit de Contradiction - DOMAINE BOIS DE ROSE - 2013 - Rouge
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m maraval jean luc

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En quelques mots ...

50% grenache, 25% syrah, 25% mourvèdre. Elevage en fût de chêne pendant 6 mois. Typique de l'appellation.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Fruité

La bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.

Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omlelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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DOMAINE BOIS DE ROSE

DOMAINE BOIS DE ROSE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Esprit de Contradiction 2013.