Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur. Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.
Il n'y a aucun objet dans votre panier.
‹ Vins
Meilleures ventes Top avis clients Coups de coeur de l'équipe Top promotion
‹
Champagne
Meilleures ventes Top avis clients Top promos Top coup de coeur
‹ Spiritueux
‹ Bières
Initié aux vins dès sa plus tendre enfance par un grand-père vigneron en anjou, olivier pithon est tombé dedans quand il était petit. Son grand frère vigneron dans les coteaux du layon (jo pithon) s’est installé alors qu'olivier n’avait que 4 ans. C’est donc naturellement qu'il est venu au vin ou que le vin est venu à lui. Sensibilisé très tôt à la qualité, il quitte ses terres maternelles pour continuer sa formation dans la région bordelaise. Quelques stages lui permettent de découvrir d’autres régions telles que le jurançon, ou le beaujolais. D’expérience en expérience, la vie lui fait rencontrer beaucoup de gens et entre autres, stéphane derenoncourt, vinificateur autodidacte du bordelais. Avec lui, le vigneron va apprendre la sensibilité, l'amour du travail bien fait, la précision dans le choix des interventions, l’importance de la dégustation dans l’élaboration des vins et le respect de la matière première. Fin 2000, olivier pithon se met à la recherche d’un lieu de vie, d’un lieu où il pourrait vivre cette passion de la terre et du vin. Il découvre le village de calce, dans les pyrénées-orientales, un coup de téléphone et une rencontre avec gérard gauby et il n'est jamais
L'oeil
Robe jaune dorée.
Le nez
Délicat, sur des arômes de fruits blancs (poire) et de fleurs blanches.
La bouche
Gourmand et frais
Garde
2020 ans
Apogée
2020 - 2023
Service
10°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Salade de chèvre chaud.
Viandes
Tapas - plateau de fromages
Poissons & fruits de mer
Apéritif, crevettes en persillade, carpaccio de saumon, sardines grillées, cabillaud au four, tourte au crabe et petits légumes.
4.5/5
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Domaine Olivier Pithon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mon P'tit Pithon 2019.