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Salamandre Domaine Montrose Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes de Thongue

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Salamandre - Domaine Montrose - 2013 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

La salamandre est une cuvée de garde. Elle fait référence à ses cousins, les lézards, emblème de Montrose depuis 1701. Après aération, elle livrera toute sa complexité, son élégance et son raffinement.

La dégustation

L'oeil

Robe profonde rouge violacée.

Le nez

Nez fin et complexe, fruits rouges, myrtille, cassis, thym, menthe.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Attaque ample et fine, belle longueur en bouche et tannins élégants.

Vin Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Terres blanches argilo-calcaires, cailloutis villafranchiens (galets roulés à composante argilosiliceuse).

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Brouillade de truffe

Viandes

Côte de boeuf, du gibier

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