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Clos des Grives Jéroboam Domaine Laurent Combier Vin Rouge ● Crozes-Hermitage

Epuisé

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Clos des Grives Jéroboam - Domaine Laurent Combier -  - Rouge
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En quelques mots ...

On a ici le must du must de l'appellation Crozes-Hermitage ! 2015 est un millésime de folie et la maitrise d'un vigneron, Laurent Combier qu'on ne présente plus, sublime cette cuvée. Il n'y a pas grand choses à ajouter tout est dans la bouteille il faut le goûter pour comprendre...

La dégustation

L'oeil

Rouge soutenue.

Le nez

Bouquet de fruits rouges et d’épices soutenu par la finesse du chêne, légèrement boisé.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Attaque franche, soyeuse avec des saveurs de fruits rouges prononcées et toujours les épices, marque de fabrique du Clos des Grives.

Vin Boisé | Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Sols granitiques, grandes plaines.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines de gibier, coppa corse

Viandes

Viandes Rouges ou volailles, type cailles rôties aux châtaignes

Légumes

Risotto aux cèpes, moussaka d'aubergines, tomates farcies

Fromages

Steak de boeuf au Roquefort, parmesan

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Domaine Laurent Combier

Domaine Laurent Combier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos des Grives Jéroboam .