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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vignes âgées de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache, de 40 ans pour le Carignan. Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité. Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français. Ce Vin est issu de l’Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l’utilisation de plantes médicinales et d’huiles essentielles.
L'oeil
Robe d'un beau grenat.
Le nez
Nez très ouvert sur des notes de fruits rouges accompagnées de senteurs d'épices et de garrigue.
La bouche
Bouche très harmonieuse avec des tanins fondus sur une belle persistance aromatique.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Magret de canard aux figues
Légumes
Poires pochées aux épices
4.3/5
86 / 100 Gilbert & Gaillard
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Domaine La Prade Mari est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chant de l'Olivier 2019.