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VINIFICATION : Fermentation en cuve inox à basse température. Elevage sur lies pendant 3 semaines.
L'oeil
Robe dorée et brillante.
Le nez
Intenses notes d’abricots frais, de chair de pêche blanche.
La bouche
Ample et savoureuse avec des notes de poivre blanc.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
4.5/5
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DOMAINE DE LA BAUME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Elisabeth 2017.