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Le Clos Domaine Boudau Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2018 75cl

  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Le Clos - Domaine BOUDAU - 2018 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée, foulée. Macération traditionnelle de 18 jours pour les trois cépages.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Un vin profond et solide, sur le fruit à croquer. Harmonieux dès aujourd'hui, il saura aussi attendre."

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe rouge rubis aux reflets violacés, limpide, brillant.

    Le nez

    Nez discret de fruits rouges, pour après agitation, laisser la place au cassis, à la griotte.

    Vin Fruité

    La bouche

    La bouche élégante, offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs.

    Vin Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges, viandes blanches.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    Domaine BOUDAU

    Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos 2018.