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Vin de Pays de Vaucluse La Célestière Vin Rouge ● Vin de Pays du Vaucluse

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Vin de Pays de Vaucluse - La Célestière - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine est situé sur plusieurs terroirs de l'appellation châteauneuf du pape. Le vignoble est en conversion biologique depuis 2010 et s'étend sur une superficie de 26 hectares. La production est volontairement limitée pour obtenir une belle concentration de fruits. Les parcelles de cette cuvée se situent juste à côté des parcelles de l'appellation châteauneuf du pape mais l'élevage bénéficie du même soin.a noter la présence du cépage allicante de plus de 50 ans ce qui est très rare. Un vin de plaisir

La dégustation

L'oeil

Cette cuvée s’est dotée d’une belle robe rouge pourpre, sombre, limpide et brillante.

Le nez

Au nez, les fruits rouges, cassis et framboise, ouvrent le bal suivis par des notes épicées et poivrées.

La bouche

La bouche gourmande et soyeuse est dominée au départ par les fruits rouges laissant poindre par la suite des saveurs de cacao et épices. Belle longueur pour ce vin grâce à sa finale fraîche.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2

Service

16°C

Cépages Alicante, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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La Célestière

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La Célestière est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin de Pays de Vaucluse 2015.

Appellation

Vin de Pays du Vaucluse

L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu La Célestière avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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