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L’empreinte muscatée fait pencher vers un muscat sec, en moins austère, plus rond, plus riant. Le fruit piqué de petites épices – gingembre – déborde le registre variétal du muscat qui est heureusement associé au viognier et au carignan blanc.
L'oeil
La robe est or pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet floral élégant.
La bouche
La bouche intensément parfumée possède de la fougue : un roulis de saveurs bien mûres. Du gras, de la profondeur, un renfort de légers amers savoureux, qui se termine sur une très belle tension salivante et rafraichissante.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
13.3%
Cont.
75cl
Carafage
Légumes
Asperges
4/5
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Domaine Modat est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit ModAt’MOUR 2020.